Şifa Kaynağı Ev Yapımı Üzüm Pekmezi

Şifa Kaynağı Ev Yapımı Üzüm Pekmezi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 kg üzüm tanesi
• 1 adet temiz beyaz renkte tülbent
• 3 adet olgun tatlı elma

Şifa Kaynağı Ev Yapımı Üzüm Pekmezi Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzümleri 3 4 defa sudan geçirip yıkayalım.
2. Sudan çıkarıp bir leğende toplayalım ister eski usul temiz bir tülbente koyup insan gücüyle ezip suyunu çıkaralım ister benim gibi kolay yoldan meyve sıkacağı dan geçirip suyunu sıkalım.
3. Çıkan üzüm ve elma suyunu tencereye alıp ocağa alalım kaynayınca altını kısıp orta ateşte yaklaşık 3, 5-4 saat kaynatalım bu aşamada üstünde baya köpük birikecektir bunları özenle alalım.
4. Başlangıçta fazla olan üzüm suyu artık iyice azalmıştır rengi bal rengine dönmüştür.
5. Ocağı kapatıp pekmezi soğumaya bırakın yada kışın tüketecekseniz sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp sarmalayalım. Afiyet olsun.