Şifa Kaynağı İlikli Kemik Suyu Tarifi
pukumutfakta
180
kişinin defterinde

Şifa Kaynağı İlikli Kemik Suyu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 5dk

Şifa Kaynağı İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg ilikli kaval kemiği
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kuru defne yaprağı
  • 1 kerevizin sapları
  • 10-15 top taze karabiber

Şifa Kaynağı İlikli Kemik Suyu Tarifi Yapılışı

  1. Kereviz yaprakları hariç diğer malzemeleri tencereye alıp üzerine tencereyi dolduracak kadar soğuk su koyarak bir taşım kaynattıktan sonra üzerinde biriken keyfi kevgirle alın. Bu aşamada bir yemek kaşığı sirke eklerseniz kemikteki kalsiyumun da suya geçmesini sağlıyormuş.
  2. Arkadaşım doktorlarından edinmiş bu bilgiyi, ben de paylaşmak istedim. Kereviz yapraklarını da ekleyip düdüklünün kapağını kapatın ve 5-6 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
  3. Soğuduktan sonra ister karton bardaklara ister buz poşetlerine, silikon kalıplara doldurup dondurucuya atın.
  4. Pişme süresi ile ilgili sorular geldi. Daha kısa süre pişirdiğinizde ilikli kemik suyu değil, et suyu elde etmiş oluyorsunuz. En önemli püf noktası da kaynatmadan çok kısık ateşte ağır ağır pişirmek. Deneyenlere afiyet ve şifa olsun.

Şifa Kaynağı İlikli Kemik Suyu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şifa Kaynağı İlikli Kemik Suyu Tarifi 09.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.