Şifa Olsun Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şifa Olsun Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 soğan
2 küçük havuç
1 tane kırmızı kapya biber
2 tane kabuğu soyulmuş domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 parça tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 limon
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Şifa Olsun Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğsünü bir tencerenin içine koyup üstünü geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.Haşlandıktan sonra tavukları didikleyip suyunu süzüyoruz.
Başka bir tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağ konur. Yağ eridikten sonra içine doğradığımız soğanları atıp kavurmaya başlıyoruz
Soğanlar iyice kavrulduktan sonra küçük küçük doğradığımız havuçları atıyoruz içine. Havuçları iyi kavuralım ki lezzeti geçsin.
Ardından 3 diş sarımsağı da doğrayıp içine atıyoruz.
İyice kavrulan sebzelerin içine 2 tane doğranmış domatesi ekliyoruz. Benim buzlukta vardi onu kullandım.
Ardından kırmızı biberi ekliyoruz. (o da buzluktan)
Daha sonra domates ve biber salçalarını ekleyip kavuralım iyice.
Kavrulduktan sonra üstüne haşlanan tavuğun suyunu süzelim ve bir miktar daha su koyalım. Kaynasın.
Suyu kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Blendırla çorbayı pürüzsüz olana dek çırpıyoruz
Çırptıktan sonra tekrar ocağa alıyoruz tencereyi.
Tekrar kaynamaya başlayınca içine arpa şehriyeleri atıyoruz.
Tuz, nane, karabiber ve limonun suyunu da ekleyip şehriyelerin pişmesini bekliyoruz.
Şehriyeler piştikten sonra tavuk etini ve nohutu ekliyoruz.
Biraz daha kaynadıktan sonra çorbamız hazırdır. Afiyet şifa olsun😊

Not:blendırla çırparken dikkatli olun. (sıcak olduğu için), bir de çorbayı pişerken arada karıştırın ki dibine yapışmasın arpa şehriye.

Şifa Olsun Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.