Şifalı Kereviz Yapraklarını Değerlendirelim ( Kahvaltılık )

Şifalı Kereviz Yapraklarını Değerlendirelim ( Kahvaltılık ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Az sıvı yağ – tereyağ
• 1 Kerevizin yaprakları
• 1 Kırmızı etli biber
• Su – tuz
• 2 Yumurta
• Dilediğiniz kadar kaşar

Şifalı Kereviz Yapraklarını Değerlendirelim ( Kahvaltılık ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle teflon kapaklı tavamıza az sıvı yağ ve tereyağımızı koyalım. Üzerine ince ince doğradığımız kereviz yapraklarını ve küçük küçük doğradığımız biberlerimizi koyuyoruz. Üzerine bir çay bardağı kadar su ekliyoruz kapağımızı kapatıyoruz. Ocağımız kısık ayarda olsun. En az 15 dk. suyunu çekene kadar pişirelim. Eğer suyunu çabuk çekerse az az ara ara karıştırıp su ekleyebilirsiniz. Ben 2-3 kere su ekledim. En son suyunu çektikten sonra Kaşarlı yumurtamızı üzerine ekliyoruz bir iki karıştırıp ağzını kapatıyoruz kaşarlarımız eriyince afiyetle yiyebiliriz. Dilerseniz içine karabiber pul biber ekleyebilirsiniz. Ben çocuklarımla yediğim için koymuyorum.
En az 15 dk en çok 20 dk pişirmek yeterli.