• 2-4 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Şifon Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

  • 4 yumurta
  • 1 bardak beyaz şeker
  • 2/3 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya veya vanilya esansı
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1/3 bardak su
  • 1 damla limon suyu

Krema için:

  • 3 bardak süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram(1-2 kaşık) tereyağ
  • 100 gram labne peynir
  • 1 paket(80 gram) bitter çikolata
  • Bir tutam tuz

Süslemesi için:

  • Şeker hamuru
  • Gıda boyası
  • Hayal gücü :)

Şifon Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pandispanya:

Tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirin. Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve önceden ısıtalım. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayıralım. Büyük bir kapta yumurta sarılarını ve 2/3 bardak şekeri çırpalım. Üzerine yağ ve suyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışımımıza ekleyelim ve un görünmeyene kadar çırpmaya devam edelim.  (opsiyonel) Kekimizin çift renkli olmasını istiyorsak bu karışımı eşit şekilde iki ayrı kaba dökelim ve isteğimize göre renklendirelim. Ben pembe ve mor renklerini kullandım. Her bir renk için 1 kaşık gıda boyası yeterli olacaktır. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kalan 1/3 bardak şekerimizle çırpalım ve bunu yaparken içine bir damla limon suyu ekleyelim. Burada dikkat etmemiz gereken bu karışım bembeyaz bir köpük kıvamına gelene kadar çırpmak olacaktır. Önceki karışımımıza bu köpüğü yavaş ve dikkatli bir şekilde, köpüğü söndürmeyerek bir spatula ile karıştıralım ve bu işlemi hiç beyaz kalmayana kadar sürdürelim. Yağlayıp unladığımız kek kalıplarına hazırladığımız kek karışımını dökelim ve fırına verelim. Ortalama 30 dakika sonra kontrol edip fırından çıkaralım. Eğer kekin ortasına soktuğumuz kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz olmuş demektir. En az 30 dakika soğumaya bırakalım.

Krema:

Ocağı orta ateşte açalım ve bir tencerenin içine sütümüzü, unu, şekeri, nişastayı, tereyağını alıp sürekli karıştıralım ve bir muhallebi kıvamına gelene kadar devamlı karıştıralım. Kıvama gelince altını kısıp labne ve çikolata ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Çikolatanın tadını ortaya çıkarmak için bir tutam tuz atalım. Homojen bir kıvam alınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Üzerinin kabuk bağlamaması için arada karıştırmayı unutmayalım.

Pastanın hazırlanışı:

Soğumuş olan farklı renkteki keklerimizin sert üst kısımlarım keselim. Çift katlı bir pasta yapacağımız için iki kekin arasına soğumuş olan kremamızı sürelim. İsteğe göre arasına ayrıca muz, çilek vb. Koyabilirsiniz. Kalan kremamızı önce pastanın üstüne sonra da kenarlarına düzgün bir şekilde sürelim. Pastayı dilerseniz bu şekilde tüketebilirsiniz veya üzerini şeker hamuruyla kaplayıp süsleyebilirsiniz.

Şeker hamuru(opsiyonel):

Tezgaha yapışmadı için biraz nişasta döküp bir oklava yardımıyla çok ince olmayacak şekilde hamurumuzu açalım ve adeta bir çarşaf gibi pastamızın üzerine örtelim.

Notlar:

Bu pastayı sevgilimle 1. Yıl dönümüz için yaptım çok beğendi paylaşmak istedim :) artan hamuru didikleyip üzerine biraz sür döküp bir hamur kıvamına getirip kurabiye kalıplarıyla şekillendirilir pastanın üzerine bir kürdanla süs olarak koyabilirsiniz.

Şifon Yaş Pasta

sifon-yas-pasta-foto-4

sifon-yas-pasta-foto-5

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Şifon Yaş Pasta 19.02.2015 16:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.02.2015 16:46 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Borcamda Yaş Pasta

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

Tavada Kakaolu Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Yaş Pasta Tarifi (videolu)

Pratik Yaş Pasta Tarifi (videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

Fırın Tepsisinde Dikey Yaş Pasta Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Amonyaklı Pasta Tarifi

Amonyaklı Pasta

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu Tarifi

Meyveli Kolay Yaş Pasta Videolu

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli Yaş Pasta Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Cevizli Fesleğenli Pestolu Makarna Tarifi

Cevizli Fesleğenli Pestolu Makarna

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pırasalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Pırasalı Bal Kabağı Çorbası

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şık Sunumuyla Gül Mantı Tarifi

Şık Sunumuyla Gül Mantı

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 40dk Pişirme
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi
25 Denenmiş Yaş Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Ev mutfağını pasta fırınlarına çevirecek en özel yaş pasta…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları Tarifi
Aşamalarıyla Yaş Pasta Yapımı, Resimli Tarifler, Püf Noktaları

Keki, Kreması ve Süslemesiyle Pasta Yapımının Püf Noktaları Hangi mekanda olursa olsun ortaya çıkmasıyla tüm…

Evde Yaş Pasta Süsleme: Değişik ve Kolay 10 Fikir Tarifi
Evde Yaş Pasta Süsleme: Değişik ve Kolay 10 Fikir

En İyi Yaş Pasta Süsleme Fikirleri Doğum günü, özel günler ve dilediğiniz her anda hazırlayabileceğiniz…

Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır? Tarifi
Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır?

Metabolizma Yaşı: Organlarınız Kaç Yaşında? Her insanın hem doğum yaşı hem de metabolizma yaşı vardır.…

Masterchef Araz Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Araz Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Araz Aknam TV8 ekranlarının sevilen yarışma programı Masterchef, tüm hızıyla birbirinden yetenekli…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik! Tarifi
Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik!

Kamkat (Kumkat) Meyvesi Neye İyi Gelir? Kamkat, turunçgillerden bir meyvedir. Görüntüsüyle sempati kazandıran, faydaları ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri