Şıhıl Mahşi Tarifi
Sümeyye Tahiroğlu
86
kişinin defterinde

Şıhıl Mahşi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler

  • 20-22 adet küçük kabak
  • 600 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı sıcak su

Şıhıl Mahşi Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak kıymayı pişirelim. Kıyma suyunu bırakıp geri çektikten sonra fazla kuru kuru olmadan ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pişirelim.
  2. Kabakları kızartacağımızdan yağ koymaya gerek yok. Sonra tuz kimyon (çok az) karabiber, pul biber ve nohutu ekleyip karıştırıp azcık daha pişirelim.
  3. Kabaklara gelince; kabakları tabanından kesip bir tur oyalım. Yani dolma yapacak kadar ince olmamalı sadece bir kere oysak yeterli. Yoksa içini kıymayla doldurunca yırtılır.
  4. Dişini da oyacağın tırtıklı tarafından çizelim. sonra bol yağda kızartalım. Çok aşırı kızarmadan yağdan alalım. sonra içini kıyma ile dolma doldurur gibi dolduralım.
  5. Borcama dizip üzerine 3 bardak sıcak su ile salçayı eritip dökelim. 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim (ocağa göre dakika değişebilir)
  6. Suyu size çok gelebilir ama bekledikçe çekiyor endişe etmeyin yoksa çok kuru olur. üzerine sarımsakalı yoğurt döküp servis edelim. Afiyet olsun    💕

Şıhıl Mahşi

Şıhıl Mahşi

Şıhıl Mahşi

Şıhıl Mahşi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şıhıl Mahşi Tarifi 05.06.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.