Şıhıl Mahşi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Hazırlanışı biraz uğraştırıcı gibi görünüyor ama yapmaya başlayınca gayet kolay ve lezzetli bir yemek. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Dolmaların şahı olarak adlandırılır.

Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler

4-5 tane kabak
Kızartmak için sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı salça
Biraz ılık su (1 çay bardağı kadar)
Tuz

İçi için;

300 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Karabiber, pulbiber, maydanoz, tuz

Üzeri için:

1 kase sarımsaklı yoğurt

Şıhıl Mahşi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları istediğiniz boyutta kesip içini dolma olacak şekilde boşaltıyoruz.
Kabuklu kısmını çatal ile baştan sona çizikler atıyoruz.
Daha sonra da sıvı yağda rengi hafif dönene kadar kızartın.
Ve yağını vermesi için kızardıktan sonra kağıt havlunun üzerine çıkarıyoruz.
İç harcı için soğanı küp küp doğruyoruz.
Kıyma ile kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak haşlanmış nohut ve maydanoz ile baharatlarımızı da ekleyip ocaktan alıyoruz.
Kabaklar soğuduktan sonra harçla içini dolduruyoruz.
Pişireceğimiz fırın kabına kabaklarımızı yerleştirdikten sonra salçalı su yapıp döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Yoğurtla birlikte servis ederek afiyetle yiyoruz 🙂.

Şıhıl Mahşi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

nergiz kaya @neergiz

Şikayet Et

Antepde bu yemegin adi kabak oturtmasi ama icine nohut ve maydanoz koyulmaz elinize saglik boylede guzel olmustur
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Neslihan Akbulut @neslihan2568
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler, birde böyle denemenizi tavsiye ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce