- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sik-sofralarin-vazgecilmezi-islim-kofte/
Şık Sofraların Vazgeçilmezi İslim Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy yeşil biber
Köftesi için:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan(rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.