Şık Sunumu İle Etli Patlıcan Yemeği

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırın yemeği sanılan tencerede patlıcan yemeği çok lezzeti ve şık sunumu ile ana yemek olarak misafire ve akşam yemeğine çok uygun bir menü olarak sunabilirsiniz.

Şık Sunumu İle Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
350 gram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 iri diş sarımsak
4 adet sivri biber
1 büyük domates
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı silme karabiber
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Şık Sunumu İle Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanları verev çizgili aralıklı soyalım.
Uzunlamasına dörde bölerek parmak gibi doğrayıp bir kabın içine su doldurup 1tatlı kaşığı tuz atalım doğranmış olduğumuz patlıcanları içine bırakıp 15 dakika beklemeye alalım.
Bu arada soğanı ikiye bölüp piyazlık doğrayalım.
Biberleri de parmak şeklinde doğrayalım.
Domatesleri dilimleyelim hazır edelim. Eti tavaya alarak güzelce pişirelim suyunu çekmeye yakın sıvı yağını ekleyelim.
Sarımsakları içine doğrayalım soteleyelim.
Salçayı ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım suyunu ve tuzunu baharatları ekleyerek ocaktan alalım bir kenarda dursun.
Kızartma tenceremize bol yağ alalım iyice kızınca sudan çıkardığımız ve kağıt havlu ile kuruladığımız patlıcanları kızartalım kağıt havlu üzerine alalım.
Ardından sırası ile biberleri,soğanı ,domates dilimlerini hafif kızartıp patlıcanların yanına alalım.
Sıra geldi kızaran sebzeleri tencereye döşemeye sulu etin üzerine önce soğan halkalarını onun üstüne patlıcanları dizelim.
Üzerine domates ve biberleri dizelim ve tencerenin kapağını kapatıp ocağı yakalım kaynayınca ocağı kısalım ,yemeğimiz özleşince biraz sulu olacak şekilde ocaktan alalım.
15 dakika dinlendirelim suyunu çekecektir.
Yemeğimizi servis eder iken tencerenin üzerine uygun bir servis tabağını kapatıp yemeği hızlıca ters çevirelim çok güzel bir görüntü ortaya çıkacaktır. Şahane bir sunum olacak afiyet olsun :))).

Şık Sunumu İle Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canim ablam lezzet dolusu bir tarif olmus☺️😋🌹 Butun malzemeler tamda benlik vallah😋😋👍🏻🌹 Ellerine ve emegine saglik. Coook begendim. Öptüm coookkkk
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık arkadaşım yemek ve sunum harika olmuş nefis görünüyor afiyetler olsun selamlar hayırlı geceler🌹👏🌷
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım begendine mutlu oldum bendende selamlar hayırlı geceler 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Patlıcan olunca ❤ 😍👍 harika görünüyor arkadaşım ellerine sağlık afiyetle yenmiştir umarım kocaman sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Canım arkadaşım çok teşekkür ederim 🥰bizdede patlıcan yemeklerinin her çeşidi sevilir 👍bendende sevgiler 😍💋💞🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

🍆❤🍆❤🍆❤🍆❤🍆❤🍆❤🍆
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  🤗💋👏🌼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Patlıcanın her hali güzel ablacım ellerine sağlık nefis olmuş 😍🌷🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Sedacim çok teşekkür ederim canım benim sevgiler 😍💞🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

Patlicandan olan her şeye bayılırım. Ellerine saglik bir tanem.👏💞❤💙💋😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim birtanemm 🤗💋🌼🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık semacigim bende cok severim nefis gorunuyor eminim tadida öyledir afiyet olsun bitanem 💋💯🥰❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Aysecim canım benim sevgiler selamlar 🤗😘💐
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

ellerine sağlık sema hanımcım mükkemel gözüküyor afiyetlet olsun❤❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Pervin hanimcim çok teşekkür ederim sevgiler 😍🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Günaydın ablacım ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 🤗 hayırlı pazarlar
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Aysecim çok teşekkür ederim sevgiler sizede hayırlı pazarlar 🤗❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce