- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ana yemek yerine geçecek Kütahya ilimize ait bir çorba tarifiyle herkese iyi akşamlar diliyorum. Tarhananın çok farklı ve güzel bir yorumu, sarımsaklı yoğurt ile buluşunca inanılmaz lezzetli oluyor.
Ana yemek yerine geçecek Kütahya ilimize ait bir çorba tarifiyle herkese iyi akşamlar diliyorum. Tarhananın çok farklı ve güzel bir yorumu, sarımsaklı yoğurt ile buluşunca inanılmaz lezzetli oluyor.
https://www.nefisyemektarifleri.com/sikicik-corbasi-kutahya-7356034/
Sıkıcık Çorbası (Kütahya) Tarifi İçin Malzemeler
(su bardağı ölçüsü 200 ml, çay bardağı ölçüsü 100 ml)
Köftesi için;
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı tarhana
- Yarım çay bardağı un
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1’er çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber ve karabiber
Çorbası için;
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- Üzerine sarımsaklı yoğurt, tereyağında kızdırılmış toz biber
- İsteğe bağlı pul biber ve nane
Ba-yıl-dıkkkk :)) tarif için çok teşekkür ederim. Dün denedim nefis oldu çocuklar bile bayıldı. Ben aceleden kofteleri accık büyük yapmışım en güzeli fındık kadar yapmakmiş pişince baya şişiyorlar çünkü
Beğenmenize çok sevindim, ellerinize sağlık ♥️
Garanti olsun diye yumurta koysam mi acaba diyorum tadını değiştirir mi acaba
Bir takipçim yumurta koyarak yapmış garanti olsun diye çok beğenmişler. Yumurtasız da dağılmıyor içiniz rahat olsun ☺️
buzluğa koymak istiyorum . haşlayip mı koymak gerek yoksa haşlamadan da koyabilir miyimm
Bende şimdi deneyeceğim bakalım inşallah sizinki gibi güzel olur😊 ellerinize sağlık
fotoğraf cekmeyi unuttum, ancak tarif cok iyi, harika sonuc👏🙏
Dün yaptım bende çok beğendik. Yazın özene bezene yaptığım tarhanayı çocuklara içiremiyordum akşam hiç farketmediler iki kâse birden içtiler. Bu tarif sayesinde içirebileceğim artık. 🤭
mükemmel oldu 👏
buzluğa koymak istiyorum . haşlayip mı koymak gerek yoksa haşlamadan da koyabilir miyimm
Köfte şekline getirdikten sonra,tek tek olacak şekilde buzlugunuza sığan Bir tepsi içine dizin buzlukta birbirlerine yapışmayacak şekilde donduktan sonra posetleyip tekrar buzluğa kaldırabilirsiniz,biz hep öyle yapıyoruz acil ihtiyac olunca hazır yemek oluyor.
Mükemmel oldu ben içine haşlanmış nohut da attım
Çok güzel bir tarif ve tam ayarında hersey
tarhana olmasa olur mu🤦♀️
Köftelerini buzluğa atsak nasıl olur acaba??
Çok begendik. Ben haslanmis nohut da ekledim. Bir de tarhanayi yarim cay bardagindan fazla unu az kullandim. Hic dagilmiyor. Ama oldukca kucuk uapmak gerekiyor cunkü piserken büyüyor 😁
Beğenmenize çok sevindim, evet ne kadar küçük olursa o kadar güzel oluyor. Biraz zahmetli ama değer ☺️ Nohut da çok yakışmıştır. Elleriniz dert görmesin.
Emeğinize sağlık ocakta pişiyor sabırsızlıkla iftarda tadına bakmak için bekliyorum 🥰🥰🙏
Umarım beğenmişsinizdir, ellerinize sağlık :)
Tarhana olmazsa olur mu acaba bendede yok
Harika bir tarif, ölçüleri birebir tutuyor. İftarda afiyetle yedik, çok beğenildi. Emeğinize sağlık, teşekkürler ♥️
Beğenmenize çok sevindim, ellerinize sağlık ♥️
Garanti olsun diye yumurta koysam mi acaba diyorum tadını değiştirir mi acaba
Bir takipçim yumurta koyarak yapmış garanti olsun diye çok beğenmişler. Yumurtasız da dağılmıyor içiniz rahat olsun ☺️
Yumurtasiz asla dagilmiyor. 2 kere yaptim
resimde hamura nane de koymuşsunuz gibi sanki
Kullandığım tarhananın kendi baharatı, ancak servis ederken bol nane çok yakışıyor.
Tarhananin Kütahya yöresinde yapilmismi olmasi lazim yoksa her tarhanadan olurmu malum çeşit çeşit tarhana var
olmaz hanimefendi bizzat kutahyadan gelmiş olmasi lazim😂😂😂
Ne güzel bir cevap
Ben Antalya’dan gelen bir tarhanayı kullandım çok fark edeceğini sanmıyorum. İri taneli de olsa yoğurunca pek fark olmayacaktır.
Hayır Fatma Hanım herhangi bir tarhanayı kullanabilirsiniz, ben Antalyadan gelen bir tarhanayı kullandım.
yumurta yok tarifte dağılmıyormu kaynamaya atınca..? akşama denemrk istiyorum da sorayim dedim
normalde kaynayan sosun içine topları atarken ocağın altını kısıp öyle pişirirseniz dağılmaz ama garanti olsun derseniz bulguru ıslatırken 1 tatlı kaşığı kadar irmik de atarsanız o tutar çok atmayın sert olur
çok tesekkur ederim.. peki yanina ne olur
hem çorba hem yemek niyetine yendiği için salata cesitlerinden yapabilirsiniz topları yaparken elinizi ara ara suyla ıslatırsanız daha rahat yaparsınız hafif unladığınız tepside biriktiriseniz yapışmaz afiyet olsun
Köftesini güzel yoğurduğunuz sürece hiçbir şekilde dağılmıyor.
Tarhana derken
Köftesine toz tarhana ekleniyor.
Çok beğendik 🥰 hemen de oldu çok pratik ama biz çorba suyuna yarım bulyonda ekledik. Tuzlu sevmeyenler biraz azaltabilir bu arada benim tuzlu gibiydi
Beğenmenize çok sevindim, ellerinize sağlık ♥️ evet bulyon da tuzlu oluyor tuzunu azaltmak iyi olacaktır.
tarhana toz tarhana mı.benim ki toz da
Evet toz tarhana ekleniyor köftesine.
teşekkürler
tarhana bildiğimiz kırmızı olan çorbalik tarhanami acaba hani içinde kırmızı biber domates falan falan olanmış acaba cevap verseniz yapıp denemek istiyorum elinize sağlık
Ba-yıl-dıkkkk :)) tarif için çok teşekkür ederim. Dün denedim nefis oldu çocuklar bile bayıldı. Ben aceleden kofteleri accık büyük yapmışım en güzeli fındık kadar yapmakmiş pişince baya şişiyorlar çünkü
Beğenmenize çok sevindim, ellerinize sağlık ♥️