- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sikma-kofte-memleketten-yoresel/
Sıkma Köfte (Memleketten Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 su bardağı köftelik bulgur (İnce bulgur)
- Yarım su bardağı irmik ya da yarma
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- Haşlamak için; köftelerin üzerini geçicek kadar kaynatılmış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Soteleme için;
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
ne kadar un koyuluyor ki