- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/silifke-usulu-batirik/
Silifke Usulü Batırık Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr ince bulgur
- 500 gr ince çekilmiş yer fıstığı (fıstıklar kavrulmuş ve o şekilde çekilmiş olacak)
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam nane
- 500 gr haşlanmış lahana
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 baş taze soğan
- 3-4 yaprak ince doğranmış marul yaprağı
- 2 rendelenmiş domates
- Kuru nane
- 2 adet ince doğranmış salatalık
- 2 adet ince doğranmış domates ( domates ve salatalık salata yapılır gibi doğranacak)
- toz biber
- 2 adet limonun suyu
- 1 miktar nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı biber Salçalı
- 1 yemek kaşığı domates Salçalı
- bir tutam tuz ve
- yarım litre su ve ya damak zevkinize ve koyuluk kıvamına göre suyu artırabilirsiniz.
Elinize sağlık ama yanlış bilgi vermeyin batırık bizim şölen şeklinde yaptığımız yemegimizdir nane asla konulmaz Reyhan konulur tazesi yada kurusu
Merhaba,ellerinize saglik, Bende yurtdisinda yasayan bir Silifkeliyim.Bizde aynen sizin yaptiginiz gibi yapariz batirigi.Cokta severiz,ne kadar faydali bir yiyecektir.
Kesinlikle bende annemden öğrendim çok faydali ayrıca
Bazı bayanlar içine fıstıklari kavururken susam da koyuyor ama ben bu şekil de de çok beğeniyorum tavsiye ederim :)
icine fıstık degilde tahin katarak yapariz bizde bunu bu sekilde de merak ettim en kisa zamanda deniycem..elinize saglik..