Şıllık (Şiliki)

Şıllık (Şiliki) Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yumurta
• Aldığı kadar un

Ballı sosu için:

• 1 su bardağı bal
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Arası için:

• Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Şıllık (Şiliki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve yumurta karıştırma kabına alınıp çırpılır.
2. Krep hamuru kıvamına gelinceye kadar un eklenip karıştırılır.
3. Krep tavası ocağa alınıp ısıtılır. Isınan tavaya karışım eklenir. Göz göz olunca çevrilir.
4. Kreplerin hepsi piştikten sonra soğumaya bırakılır. Bir tavaya tereyağı alınıp ocakta eritilir.
5. Eriyen tereyağına bal eklenir kaynayıncaya kadar karıştırılır.
6. Kaynayınca ocaktan alınır.
7. Soğuyan krepten bir tane tabağa alınıp üzerine sostan gezdirilir.
8. Üzerine ceviz serpilir. Bu işlem krep bitene kadar devam ettirilir. Hepinize şimdiden afiyet olsun. 🌸😋.