- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köftelik bulgurun diğer bildiğimiz ismi ince bulgurdur. Gaziantep'te ise bunun adı 'simit'tir. Simit aşı Gaziantep mutfağının kıymetli bir parçasıdır ve Gaziantep'te pek sevilen bir yemektir. Öyle ki iftarda, sahurda, kahvaltıda bile yenebilir. simit aşının yapımı kolay gibi gözüksede ölçüsünü tutturmak zordur. Size tam ölçülü bir tarif hazırladım. Yanına da patlıcan başı denilen dolmalık patlıcanların üst kısmı ile hazırlanmış mis gibi yoğurtlu kuru patlıcan salatası yaptım, afiyetle yiyin 🙂🙂.
Köftelik bulgurun diğer bildiğimiz ismi ince bulgurdur. Gaziantep'te ise bunun adı 'simit'tir. Simit aşı Gaziantep mutfağının kıymetli bir parçasıdır ve Gaziantep'te pek sevilen bir yemektir. Öyle ki iftarda, sahurda, kahvaltıda bile yenebilir. simit aşının yapımı kolay gibi gözüksede ölçüsünü tutturmak zordur. Size tam ölçülü bir tarif hazırladım. Yanına da patlıcan başı denilen dolmalık patlıcanların üst kısmı ile hazırlanmış mis gibi yoğurtlu kuru patlıcan salatası yaptım, afiyetle yiyin 🙂🙂.
https://www.nefisyemektarifleri.com/simit-asi-ve-yogurtlu-kuru-patlican-salatasi-denenmeye-deger-garanti-iki-tarif-%e2%88%9a-videolu/
Simit Aşı Ve Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası- Denenmeye Değer Garanti İki Tarif √ Tarifi İçin Malzemeler
- Yoğurtlu kuru patlıcan salatası malzemeleri;
- 1 kase kuru patlıcan
- Haşlamak için 3 bardak su
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Simit aşı malzemeleri;
- 1 büyük soğan
- 120 ml zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 4 su bardağı sıcak su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.