Simit Tadında Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bu akşam sahura pamuk gibi, tam ölçülü hem de simit tadında bir poğaça yapmaya ne dersiniz. Poğaçaya yüzde yüz garanti veriyorum bana güvenin. Bütün poğaçalarımı genellikle bu hamurla ve ölçülerle yaparım sizlerde yapabilirsiniz. Pastanedekiler kadar güzel, denemeye değer muhteşem bir poğaça. Defterlerinize ekleyip deneyin derim. Fotoğraf ve yorumları bekliyorum. 🙏😍😋👍

Simit Tadında Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya
3-4 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
6 su bardağı+çeyrek su bardağı un (elenmiş)

İç harcı için;

150 gr kadar beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Kenarlarını bulamak için;

1-2 çorba kaşığı pekmez
1 çay bardağı soğuk su
Bolca susam

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Simit Tadında Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle geniş bir kaba yaşamaya, şeker, süt ve ılık suyu ekleyip, karıştıralım.
Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek kaşıkla elimizle yoğuracak kıvama gelene kadar karıştıralım.
Hafif elimize yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Tezgaha un serip hamurumuzu toparlayalım ve un serptiğimiz kabına. Alalım.
Üzerini streçleyelim. Bir örtüye saralım sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alıp yuvarlayalım ve 2 eşit parçaya bölüp tekrar yuvarlayalım.
Bir kenara un serpelim ve üzerini örtelim 5 dakika daha mayalandıralım.
Bu arada iç harcını ve pekmezli suyu ve susamları hazırlayalım.
Bezemizin 1 tanesini bolca unladığımız tezgaha alalım.
Önce elimizle biraz açalım ve daha sonra merdaneyle kare olacak şekilde yarım santimetre kalınlığında açalım.
İç harcımızın yarısını eşit bir şekilde her yerine yayalım.
Açtığımız hamurun orta kısmından başlayarak 2 parmak kalınlığında keselim. ( benim 10 parça oldu fakat kenarlar ince olduğu için en kenarları birleştirip sardım. Yani 1 bezeden 9 tane çıktı).
Kestiğimiz parçaları rulo gibi saralım. Hamur çok yumuşak olduğu için elimizi ara ara unlayalım.
Ruloyu elimizle biraz bastırıp, kenarlarını önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Hepsi için aynı işlemi uygulayalım ve 10 dakika tepsi mayası yapalım.
Üzerindeki boşluklara yumurta sarısı sürelim.
190-200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyetle yiyebilirsiniz. 👌👍😋❤️.

Simit Tadında Kabarmalara Doymayan Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Emir Dunka @Emir_Dunka

Şikayet Et

selamlar mahlep katmasak olurmu yokda
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Yoksa koymayabilirsiniz. Deneyeceksiniz sanırım. Fotoğrafınızı bekliyorum inşallah 🙏😍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce