Simitli Çörek

Simitli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 tane orta boy patates
• 250 gr kaşar
• 3 adet simit
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Un
• Çörek otu

Simitli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Önce kaşar ve patates rendelenir. Patatesi çiğ iken rendeliyoruz. Daha sonra simitler küp küp doğranır.
Yumurta, yoğurt, süt ve yağ çarpılır. Akışkan bir hamur elde edecek kadar un eklenir. Kabartma tozu, tuz ve karabiber eklenip çarpılır. Daha sonra rendelenen patates ve kaşar, dilimlenen simitler eklenir. Karıştırılıp yağlanan tepsiye dökülür. Üzerine çörek otu serpilip fırına verilir. Üzeri kızarınca alınır.
Çabuk pişiyor ve lezzetine doyum olmuyor. Çabuk bayatlayan simitleri böyle değerlendirdim ben.
Umarım denediğinizde siz de beğenirsiniz. Afiyet olsun.