Sini Köftesi Yapımı Tarifi
şule dalbudak
154
kişinin defterinde

Sini Köftesi Yapımı

5 puan, ortalama: 4,00 5 puan, ortalama: 4,00 5 puan, ortalama: 4,00 5 puan, ortalama: 4,00 5 puan, ortalama: 4,00 (5 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 25dk

Sini Köftesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3 tane patates (haşlanmış olacak)
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • karabiber
  • kimyon
  • kuru nane
  • biber salçası

arası için

  • yarım kilo kıyma
  • iki tane kuru soğan
  • tuz

üzeri için

  • tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Sini Köftesi Yapımı Tarifi Yapılışı

Önce kısırlık bulgurumuz soğuk su ile ıslatıp bekletelim, kıymamızı soğan ile kavuralım hazırlayalım. Patateslerimizi önceden haşlayıp soyup rendeleyelim. Yeteri kadar bekleyen bulgurumuzun üzerine baharatlarımızı salçamızı katıp patatesleri ara ara vererek iyice yoğuralım ve köftemizi ikiye bölelim. Yağlanmış fırın tepsimize ilk yarısını iyice bastırarak elimizle yayalım ve üzerine kavrulan kıymamızı serelim. Onun üzerine kalan diğer yarısını da ekleyip elimizle düzelterek köftemizin yapımı bitirelim. Fırına sürmeden önce mutlaka kesip dilimleyelim ki pişince kesilirse dağılma riski var. Her kestiğimiz dilimin üzerine nohut kadar tereyağı bırakalım ve sıvı yağımızdan da şöyle bir gezdirip fırında pişmeye sürelim. Çıkıncada sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Sini Köftesi Yapımı 3 Sini Köftesi Yapımı 1

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sini Köftesi Yapımı Tarifi 07.03.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.