- 6-8 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sini-mantisi/
Sini Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo un
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Su
Kıymalı harç için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- Yoğurt
- Nane
- Sarımsak
birde o mantıyı bir tavuk budunu haşlayıp didikledikten sonra suyuyla beraber fırnlanmış tepside duran mantının üzerine döküp tekrar fırnde mantılar pişinceye kadar durdurun ve sarımsaklı sosu üzerine dökün tereyağında pulbiber ve naneyi üzerine dökerek servis yapın lezzetine bir bakın
Daha sonra mutlaka deniyeceğim :)
ok. seyda hanim. mange tak.
Boş bir tepside kaynatıyoruz mantıları o şekilde atıyoruz içine bunda anlaşılmıycak ne var resimlere bakarak bile anlaşılabilir. Ayrı bir tepside salcalı sos kaynatıyoruz kuru mantıları atıyoruz salcalı sosun ıcındeyken mantılar tepsiyle fırına veriyoruz bu kadar.
hej igen ben bakin kizmayin ama inan hatali anlatmak var. firindan cikardim baska bir bos firin tepsisindemi sosu kaynatip diger tepsiden firinlanmis mantiyi sos tepsisine aktaricam burasi onemli anlatmak ben burayi anlamadim. sorumu iyi okuyun resimde ise cok acik degil ne yaptiginiz bir kere firindan cikar ocaga koy kismini gecin sorumu iyi anlayin bitte tak.
Resimlerde de görüldüğü gibi fırın tepsisini ocaga koyuyoruz ve salçayı su ile acıp salcalı sosu olusturuyoruz. Bu sosu biraz tepsi de kaynattıktan sonra içine mantıları atıyoruz kuru olan mantıların biraz salcalı suyu cekmesi lazım çektikten sonra tepsiyi alıyoruz fırında 15 dakika civarı daha pişiriyoruz. Umarım yardımcı olabilimişimdir :)
soruma yanit istiyorum ben anlamamak firindan cikdikdan sonra salcali sosu mantilarin uzerinemi dokup biraz kaynaticagiz yoksa ayri bir kapda sosu kaynatip manti tepsisine dokucegiz. aciklamada brasi biraz karisik ben anlamad. yanit istiyrum lutfen. tak
Elınıze sağlıkkkkk görüntü harıka ılk fırsatta yaıcam ınsaAllah
Kolay gelsinn :)
canım birde biz dizildi şekilde tepside hiç bozmadan üzerine sosunu gezdiririz tepside yenir.sizinde elinize saglık
:)
canım biz buna tepsi mantısı deriz üzerinede kayseri tomarzaya ayittir kayseride fazla bilmez bunun üzerine parca eti minik minik dogra suyunu cekene kadar kavur biraz yaglı et olursa daha güzel oluriki sogsn minik dogra kavur salcasını biberini iyce kavur suyunu ver iyce pişsin mantı piştikden sonra bu sosu üzerine dök sarımsaklı yogurduda dök ye bak mantının tadına etin yagınıkavururkende cıkarırsan ne lezzet yakalarsın bak ozaman tadına doyamazsın kıymalı biraz parca etin verdi tadı vermiyor mantısı cok kolay yapılır bu mantının
Hatice hanım bu şekil de yapıldığını hiç duymamıştım bizim bu taraflarda böyle yapılıyor.
Sizinde ellerinize sağlık mantı zor sonuçta :)
elinize kolunuza sağlık zordur mantı ypmak valla çok güzel duruyor
Cok tesekkurler :)
bizde mantıyı annemle böyle yaparız ve bayılırım..sizinki de çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Esra hanım çok teşekkürler sizin de ellerinize sağlık :)
mantıyı annenizmi yaptı acaba ???
Annemle beraber yaptık.
anne eli deymiş belli zaten ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor :)
mantıyı fırınladıktan sonramı salçalı suda kaynatıyoruz tepside ?
Mantiyi firinda pisirdikten sonra tepsiyi ocaga alip salca ve suyu biraz kaynatiyoruz kuru mantilari atip tepsiyi firina veriyoruz firinda bi 15 dakika suyunu cekmesi icin pisiriyoruz.