Sini Oruğu

Tarifin Hikayesi
Mutfağa Dair (Çiğdem E.)
Mutfağa Dair (Çiğdem E.)
1.088 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Hatay yöresine ait yöresel bir lezzet olan sini oruğu aslında içli köftenin tepsideki hali. Sini köftesi olarak bilenleriniz de vardır belki. Canınız içli köfte istedi ama şeklinden dolayı yapmak zor geliyor ya da cesaret edemiyorsanız işte bu tarif tam size göre. 😍herkes kolaylıkla yapabilir. Gerçekten çok pratik oluyor mutlaka deneyin ve üzerine bolca limon sıkıp tüketmeyi unutmayın. 🤤.
Hatay yöresine ait yöresel bir lezzet olan sini oruğu aslında içli köftenin tepsideki hali. Sini köftesi olarak bilenleriniz de vardır belki. Canınız içli köfte istedi ama şeklinden dolayı yapmak zor geliyor ya da cesaret edemiyorsanız işte bu tarif tam size göre. 😍herkes kolaylıkla yapabilir. Gerçekten çok pratik oluyor mutlaka deneyin ve üzerine bolca limon sıkıp tüketmeyi unutmayın. 🤤.

Sini Oruğu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı esmer ince bulgur
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 2 adet patates (Haşlanmış)
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzeme

  • 250g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı pul biber (İsteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz

Üzeri İçin

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Sini Oruğu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyup dilimleyin ve haşlamaya bırakın.
  2. Bulguru, irmik, patatesi bir tepsiye alın üzerine 1, 5 bardak patates suyunu dökün. Tuz kimyon ve salçayı da ekleyip 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  3. Tavaya yağı ekleyin soğanları soteleyin. Kıymayı ekleyin kavurun suyunu salıp hafif çektikten sonra salçayı ve baharatları da ekleyin tuzunu koyun.
  4. En son cevizi de ekleyip altını kapatın. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip ocaktan alın.
  5. Dinlenen dış harç için ara sıra elimizi suya batırarak 15 dakika boyunca yoğuralım. Harcı ikiye bölelim. Borcam ya da tepsiyi yağlayalım.
  6. Harcın yarısını eşit bir şekilde tepsiye yayalım. Elinizi arada ıslatarak yapın daha kolay olacaktır. Üzerine kıymalı harçtan koyalım.
  7. İkinci parçayı da aynı şekilde üzerine yayalım. 1 çay bardağı zeytinyağını üzerine yavaş yavaş dökelim, su ile hafif ıslatalım ve keselim.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirelim.
  9. Piştikten sonra üzerini suyla hafif ıslatarak bir bezle örtelim ve 1,5 saat kadar dinlendirelim. Limon dilimleriyle servis yapalım. Deneyecekler olanlara afiyet olsun.

Sini Oruğu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sini Oruğu
Sini Oruğu
Sini Oruğu
Sini Oruğu
Sini Oruğu

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sini Oruğu 17.05.2021 15:43 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.05.2021 15:43 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mercimekli Sini Mantısı Tarifi Videolu
Mercimekli Sini Mantısı Tarifi Videolu4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 2 saat Hazırlama
Sini Kebabı Tarifi
Sini Kebabı4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı) Tarifi
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Sini Kebabı (Sini Köftesi) Tarifi
Sini Kebabı (Sini Köftesi)6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama
Shepherd’s Pie (Çoban Payı/Böreği) Tarifi
Shepherd’s Pie (Çoban Payı/Böreği)4-6 kişilik, 55dk Pişirme, 35dk Hazırlama
Sini Kebap Tarifi
Sini Kebap4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Simit Kebabı (Gaziantep Oruk Kebabı) Tarifi
Simit Kebabı (Gaziantep Oruk Kebabı)10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Mercimekli Sini Mantısı Tarifi
Mercimekli Sini Mantısı Tarifi4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 2 saat Hazırlama
En Hesaplı Pesto Sos Nasıl Yapılır?
En Hesaplı Pesto Sos Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Çiçek Soğan Yemeği Tarifi
Çiçek Soğan Yemeği1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Fındıklı Çikolata Topları Tarifi
Fındıklı Çikolata Topları2-4 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama
Fırında Kıymalı Ve Sebzeli Patates Püresi Tarifi
Fırında Kıymalı Ve Sebzeli Patates Püresi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama
Elmalı Turtacıklar (Kıyır Kıyır) Tarifi
Elmalı Turtacıklar (Kıyır Kıyır)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama
McDonald’s Menü Fiyatları 2021 Tarifi
McDonald’s Menü Fiyatları 2021

McDonald's Menüleri Güncel Fiyat Listesi 2021 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Arby’s Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi Tarifi
Arby’s Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi

Etçiyiz Bizz! Arby’s Menü Fiyatları 2021 Fast food gıda zincirlerine lezzet katacak bir yenisini daha…

Papa John’s Pizza Menü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Papa John’s Pizza Menü Fiyat Listesi 2021

Papa John’s Hangi Pizza Ne Kadar? Papa John's Pizza, Amerika Birleşik Devletleri eyaletlerinden biri olan…

Suna Dumankaya Tarifler, Cilt Beyazlatma Yöntemleri, Doğal Maskeler Tarifi
Suna Dumankaya Tarifler, Cilt Beyazlatma Yöntemleri, Doğal Maskeler

Bitki Biliminde Zarif Dokunuş Suna Dumankaya ve Mucizeleri Doğanın mucizelerle dolu her bir köşesinde, sizler…

Şarabın Yanında Ne Yenir? Lezzeti Tamamlayacak 10 Sunum Önerisi Tarifi
Şarabın Yanında Ne Yenir? Lezzeti Tamamlayacak 10 Sunum Önerisi

Şarabın Yanına Ne Gider? Lezzeti Şarapla Bütünleşecek 10 Nefis Tavsiye Şarap eski zamanlardan beri kırmızısıyla…

Ülseratif Kolit Diyeti: Nasıl Beslenmeli? Bitkisel Tedavi Tarifi
Ülseratif Kolit Diyeti: Nasıl Beslenmeli? Bitkisel Tedavi

Ülseratif Kolit Beslenme Tedavisi: Ne İyi Gelir? Vücudun en önemli organlarından biri olan bağırsaklar, oldukça…

Metabolizma Hızı Nasıl Hesaplanır? Kaç Olmalı? Tarifi
Metabolizma Hızı Nasıl Hesaplanır? Kaç Olmalı?

Metabolizma Hızı Nelere Bağlıdır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için, diyetlerden verimli sonuç almak için,…

Karaciğer Büyümesi Belirtileri, Neden Olur? Ne İyi Gelir? Tarifi
Karaciğer Büyümesi Belirtileri, Neden Olur? Ne İyi Gelir?

Karaciğer Büyümesi Nasıl Geçer? Karaciğer, vücutta pek çok farklı işlevi üstlenmesi ve bu işlevlerin birbiri…

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?

Kış Hazırlığı Niteliğinde Bilgiler: Kuşburnu Çayı Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Peeling Maskesi: En İyi 5 Doğal Tarif Tarifi
Peeling Maskesi: En İyi 5 Doğal Tarif

Evde En İyi Yüz Peelingi Nasıl Yapılır? Cildimiz gün boyu çeşitli toza, kire, makyaja ve…

Sade Yağ Nedir? Nasıl Yapılır? Tarifli Anlatımı
Sade Yağ Nedir? Nasıl Yapılır? Tarifli Anlatımı

Çıtır Çıtır Enfes Tariflerin Sırrı! Sade Yağ Hemen her yemek tarifi "Önce yağımızı tavaya alıyoruz"…

Hazımsızlığa Ne İyi Gelir? En Etkili 4 Çözüm Tarifi
Hazımsızlığa Ne İyi Gelir? En Etkili 4 Çözüm

Sindirimi Kolaylaştıran Doğal Tavsiyeler Şüphesiz dünyanın en güzel şeylerinden biri yemek yemek! Fakat herkesin bildiği…

Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Tarifler Geri
Videolar Geri