Şip Şak Kıymalı Tava

Şip Şak Kıymalı Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 150- 200 gram kıyma
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yağ
• 3 tane biber
• 1 iri domates
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Şip Şak Kıymalı Tava Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıymaya tuz, salça ,karabiberi, yağı ,koyalım iyice yoğuralım tavanın içine biraz yağ sürelim kıymayı içine elimizle bastıralım, üzerine biberleri yemeklik doğrayalım,domatesi de kup kup doğrayalım kıymanın üstüne dökelim elimizle bastıralım tavanın ağzını kapatalım ocağa koyalım, altını  kısalım suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, biber ve domatesini kontrol edelim pişmişse kaşarını koyalım ve eriyince altını kapatalım ve servis edelim deneyenlere afiyet olsun.