Şipşak Hazır Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker (90 gram)
3 su bardağından biraz eksik un (300 gram)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya (5 gram)
Yarım çay bardağı damla çikolata
Sürülebilir çikolata
Ceviz
Şipşak Hazır Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Yapılışı
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarini yoğurma kabına alalım.
Çırpıcı telle biraz karıştırdıktan sonra üzerine yumurta ve şekeri ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Karışımın kıvamı 2-3 dk sonunda biraz koyulaşacaktır.
Ardından yavaş yavaş unu ilave edelim.
Bir miktar unun üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek hamuru yoğuralım.
Hamurun kıvamı yumuşak olmalı.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Son olarak damla çikolatayı ekleyerek tekrar yoğuralım.
Hamuru iki parçaya bölelim.
Alt kısımda kullanacağımız hamur diğerine göre biraz daha büyük olsun.
Ben tart kalıbında hazırladım, dilerseniz yuvarlak borcamda da hazırlayabilirsiniz.
Büyük olan hamuru elimizle kalıbın tabanına yerleştirelim.
Üzerine sürülebilir çikolata ve ceviz ekleyelim.
Üst kısmı için ayırdığım hamuru daha kolay geldiğinden elimle küçük parçalara bölerek yerleştirdim ve en son bastırarak aralık kalmayacak şekilde dağıttım.
Önceden ısıttığım 170 derece fırında 30 dk kadar pişirdim.