Şipşak Kurabiye

Şipşak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Toz şeker

Şipşak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesi konulup karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilin birlikte ilave edilerek çırpılır.
4. Yumuşak ve biraz ele yapışan bir hamur elde edilir.
5. Elinizi suya batırarak ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve şeker serpilir. 170 °C de üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet olsun