Şipşak Mercimek Köftesi

Şipşak Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber

Şipşak Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğimizi 3 su bardağı suyla haşlıyoruz. Haşlanan mercimeğin içine bulguru döküp kapağını kapatıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz.
2. O sırada tavada salça kavuruyoruz ( arzu ederseniz soğanla salçayı birlikte kavura bilirsiniz).
3. Şişen mercimek ve bulguru bir kabın içine alıp kavrulmuş salçayı ekliyoruz. Tuz ve diğer baharatları ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. (Arzu ederseniz yeşillik ekleyebilirsiniz). El yakmayan kıvama gelince şekillendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun 💕