Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi
Gizem Ç.
167
kişinin defterinde

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 120-200 gram kadar tel kadayıf
  • 12 adet baklavalık yufka
  • 1 kase fındık ya da ceviz (öğütülmüş)

Islatmak İçin;

  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak tatlının şerbetini yapalım.
  2. Kıvam alana kadar, yaklaşık 3o dakika kaynatalım. Kapatmaya yakın, 1 dilim limon koyalım.
  3. Kıvam alınca, altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  4. Tel kadayıfların arasını açalım.
  5. Küçük tavaya yağı alıp eritelim.
  6. Üstüne sıvı yağ dökelim.
  7. Yufkanın 1 katını alıp, üstüne yağlı karışımdan serpip sürelim.
  8. Üstüne 1 kat daha yufka serelim ve yağlayalım. 2 katlı yufka olmuş oluyor.
  9. Kısa ucuna tel kadayıftan dizelim. Üstüne fındık dökelim ve rulo şeklinde saralım.
  10. Tüm yufkaları böyle 2 kat araları yağlı şekilde yapalım.
  11. Fırın tepsisine alalım, kalan yağı tatlının üstüne dökelim. 2 parmak kalınlığında keselim.
  12. 180 derecede, kızarana kadar pişirelim.
  13. Pişen sıcak tatlıya, soğuk şerbeti dökelim.
  14. Şerbetin çekmesini bekleyelim.

Not: Şerbeti daha iyi çeksin diye, fırına koydum tatlıyı ve 1o dakika kadar beklettim. Daha sonra, tezgaha alıp soğumasını bekledim.

Afiyet olsun.

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şipşak Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi 06.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.