Şırdan Dolması Tarifi İçin Malzemeleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Şırdan Dolması Tarifi İçin Malzemeleri İçin Malzemeler

4 adet şirdan
3 su bardağı pirinç
3 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Şırdan Dolması Tarifi İçin Malzemeleri Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır.
İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır.
Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
Ancak Şırdan’ın İşkembe’den sonra bu denli meşhur olmasının nedeni elbette bu muzip görüntüsünün yanı sıra lezzeti. Genelde içine İşkembe Dolması ile aynı malzemeler doldurulur; pirinç, kıyma, soğan ve baharat.
Sonra da her dolmaya yapıldığı gibi suda haşlanır… Ancak garip görüntüsü nedeniyle iç dolgusu da farklı sanılır. Geniş kısmının altı kalınca bir iple dikilir ve böylece iç dolgusunun dışarı taşması engellenir.

Şırdan Dolması Tarifi İçin Malzemeleri Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

yusuf yusuf @yusuf5656

Şikayet Et

Bir şırdan ortalama kaç yemek kaşığı harç koyulur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mmm @adesnur

Şikayet Et

offf bayılırımmm
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hatice Bağcevan @haticeninmutfagi9

Şikayet Et

şırdan ne ki
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- saadet pöge @Ugur_Poge
  
  Şikayet Et
  
  kuzunun sakatat bölümünden bir yemek çok lezzetlidir ve bir o kadarda zahmetlidir.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce