Şirin Muffinler Tarifi

Şirin Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kakaolu kısmı için :

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata

Tarçınlı kısmı için :

• 1 tane küçük havuç rendesi
• Yarım tatlı kaşığı tarçın, ceviz içi

Şirin Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

Şirin mi şirin yumuşacık ve de lezzetli keklere sahip olmak istiyorsanız deneyin derim. ;))

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Köpük köpük olacak. Süt, yağı ilave edip çırpıyoruz. Vanilya, kab. Tozunu ve unu da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Bu harcın yarısını veya benim gibi yarısından daha azını ayırıyoruz. Hamurun çok olan kısmına kakao ve çikolatanın yarısını koyup karıştırıyoruz. Diğer harca da rendelediğimiz havucu, iri kıyılmış cevizi, tarçını da ilave edip bunu da karıştırıyoruz. Siz kek harcını yarı yarıya ayırabilirsiniz. Bizim evde kakao ve çikolata daha çok sevildigi için onu biraz daha fazla yaptım. Ama tarçınlı Havuçlusu da çok güzel oluyor. Küçük silikon kaplarının içine çok küçük ve büyük olmayan kağıt kalıplardan güzelce yerleştiriyoruz. Hamuru taşırmadan ama boşluk da bırakmadan dikkatlice döküyoruz. Kakaolunun üstüne çikolata serptim. Tarçınlının da ortasına ikiye ayrılmış cevizi batırıyoruz. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk iki kalıbı dikkatli bir şekilde yan yana koyuyoruz. ( fırınımızın büyüklüğüne göre ) pişiriyoruz. Kekin üstüne elimizle dokundüğümuzda hamur değil de sertlik geliyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.