- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sirin-siron-tarifi/
Sırın (Siron) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
Harcı için;
- 250 gr kıyma
- 1 küçük baş rendelenmiş soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
Üzerine;
- 3 su bardağı kaynar et suyu
Sos için;
- Yoğurt
- Sarımsak (arzuya göre)
- Arzu edilirse tereyağda yakılmış pul biber ve sumak
ben et suyu yerine uc tane et bulyon koydum ve doktukten sonra firinin ustunu kapatip alti acikken biraz daha beklettim kiymalar iyice pissin diye.. tek kelimeyle harika oldu :) çok teşekkurler..