Sirkeli Kurabiye

Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sirke
• 250 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yarım çay bardağı ceviz
• Aldığı kadar un

Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Yumurtanın birinin beyazını üstüne sürmek için ayırıyoruz. Sonra ceviz ve unu yavaş yavaş ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Yağlı kağıt serili fırın kabına ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil veriyoruz. Üzerine yumurtanın beyazını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kıyır kıyır kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun.