Sirkeli Kurabiye

Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı susam
• 1 çay bardağının yarısından az sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurtanın beyazı
• Susam

Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 250 gram yumuşamış margarini bir yoğurma kabına alınır.
2. Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta sarısı, yaklaşık 3 çorba kaşığı sirkeyi, 2 çay kaşığı tuz ve şekeri, kabartma tozunu, daha sonra unu katıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonra isteğimiz şekli verip önce yumurtanın akına batırıp sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz. (isterseniz susamı yağsız kavurupta yapabilirsiniz)
4. Tepsiye dizdikten sonra 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırınıza göre pişirme süresi değişebilir. (5 çaylarının vazgeçilmez lezzetini afiyetle yiyoruz)

Şimdiden herkese afiyet olsun.