Sirkeli Kurabiye

Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Un

Üzeri İçin ;

• Ayrılan yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörek otu

Sirkeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir tane yiyeyim derken hepsini yiyebileceğiniz garanti bir tarif özellikle çayın yanına vazgeçemeyeceğiniz pastane usulü kıyır kıyır bir kurabiye olacak. 👍👌😊

1. Margarin oda sıcaklığında iyice yumuşadıktan sonra üzerine sıvı yağ, yumurta akı, sirke, şeker, tuz ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
2. Hazırlanan karışıma un azar azar ilave edilerek güzelce yoğurulur kıvama getirilir. (Ben 3, 5-4 su bardağı kadar un kullandım)
3. Hamur 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
4. Daha sonra şekil verilen hamurlar yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir ve üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile açılan yumurta sarısı sürülür.
5. Susam ve çörek otu serptikten sonra 200 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. (Susamları kavurduktan sonra üzerine serpip de fırınlayabilirsiniz)

Afiyet olsun❤️😊