Sirkeli Patlıcan
Sirkeli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet kemer patlıcan
- 4 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Tuz
- Limon
Sirkeli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları bütünce soyuyoruz enden ikiye bölüyoruz her parçayı dörde bölüp limon sürüp tuzlusu suda 5 dk bekletiyoruz. Kiremit kaba (tencerede olur ) yerleştiriyoruz domatesleri rendeleyip üzerine döküyoruz çok kısık ateşte kapağını açmadan pişmeye bırakıyoruz yaklaşık 10 dk.
Kasede ezilmiş sarımsakları ve sirkeyi karıştırıyoruz pişen patlıcanların üzerine ilave edip 5 dk daha pişiriyoruz servis tabağına alıp dolapta dinlendiriyoruz su ilavesine gerek görmedim ben domatesin sosuyla pişti domatesleriniz susuzsa az su eklenebilir. Dinlendikçe lezzetlenen bir tarif ve çok hafif. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
