Sirkeli Ve Haşhaşlı Kurabiye Tarifi (Sirke Kokmayan)

Sirkeli Ve Haşhaşlı Kurabiye Tarifi (Sirke Kokmayan)'ın Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurta beyazı,
• 1 yemek kaşığı yoğurt,
• Yarım çay bardağı Sirke,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• Yarım çay bardağı haşhaş tohumu,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Sirkeli Ve Haşhaşlı Kurabiye Tarifi (Sirke Kokmayan)'ın Yapılışı

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba…

Tarifin ismi sirkeli kurabiye olduğundan kokar mı acaba diye düşünüp denemekten çekinmeyin.Asla kokmuyor. Sirke koksaydı eğer sevmediğim için tercihim olmazdı. Denemek isteyen arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

Derin bir kaba tereyağ(margarin), sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt, sirke, kabartma tozu, tuz, haşhaş tohumunu alıyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. İster tezgahı unlayın, isterseniz unlamayın tercih size kalmış, ben unlamadım. Hamuru tezgaha alarak yarım santim kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirelim. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim, daha önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun….