Siron

Siron Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka

Sosu için;

• 2 yemek ksşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tavuk göğsü
• 2 yeşil biber
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• 2 su bardağı süzme yoğurt

Siron Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufkamızı uzunlamasına rulo yapıyoruz ve 3 parmak kadar kesiyoruz borcama diziyoruz.
2. Yufkalarımızı 20 dk 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
3. Üzeri için ise; soğanlarımızı yağda 3 dk kavuruyoruz, ardından tüm malzemeleri ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
4. Sosu için; bir cezveye tereyağı, su ve salçayı alıp 5 dk pişiriyoruz.
5. En sonunda kızaran yufkamızın üstüne yoğurdu ekleyip tavuklu malzemeyi de ekliyoruz. Son olarak da sosumuzu döküp afiyetle yiyoruz. 😋😋