Siron (Elazığ Yöresi)

Siron (Elazığ Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket siron
• 1 tane tavuk göğsü
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• Tuz

Üzeri için:

• Pul biber
• Yağ

Siron (Elazığ Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar Elazığlı bir arkadaşımın evinde yediğim bu sironun hazırını buldum yufkacıdan hemen aldım:)
Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz ve tuz atıyoruz .Didikliyoruz kaynayan tavuk suyuna paketteki sironu boşaltıyoruz ve bir kaç dakika çevirdikten sonra servis tabağına alıyoruz ve tavukları her tarafına koyuyoruz .Üzerine de sarımsaklı yoğurdu döküyoruz ve pul biberi yağda yakıp yoğurdun üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun:)