- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sis-kofte-antalya-usulu/
Şiş Köfte (Antalya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma orta yağlı
- 200 gram kuzu kıyma orta yağlı
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz (baharatlı istenirse )
- 1 küçük rendelenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı bayat ekmek yada galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Közlemek için;
- 6 tane biber
- 2 tane soğan
- 3-4 tane domates
merha kac derece de pisirdiniz fanli mi pişirmek gerekir fırında ilk defa ızgara yapacagim da sormak istedim
merhaba ısıtılmış fırında 200 – 220 derece arası hızlı pişirin düşük derece sert olur
Yanındaki pilavın tarifinide verirmisiniz
merhaba 1 su bardağı bulgur 1 tane soğan 1 tane kırmızı biber yada yeşil 2 diş sarımsak 2 tane domates 1 yemek kaşığı salça sıvıyağ soğan ve biberleri sotele salçayı ekleyip kavur domates ekle az daha kavur bulgur ve tuzunu at 1,5 su bardağı sıcak su ilave et kaynayınca altını kıs ağır ateşte pişir afiyet olsun ☺️