Şişbelek

Şişbelek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı yoğurt (miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 2 kase dolusu mantı
• 1 adet yumurta
• Tencereye göre su
• 1 tatlı kaşığı un
• Yağ
• Nane
• Tuz

Siz malzemeleri, kendi kişi sayınıza göre eksiltip arttırabilirsiniz.

Şişbelek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta, un ve suyu iyice çırpıyoruz. Tencerenize göre miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
2. Ayran kıvamında olan karışımı ocağa alıyoruz ve hiç durmadan kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Ardından pirinç, mantı, tuz ve nohudu ekleyip, mantılar pişene kadar ocakta tutuyoruz.
4. Mantılar pişince, ocağı kapatıp tabakalara alıyoruz.
5. Yağ ve nane yakıp, üstüne döküyoruz.

Afiyet olsun.