Şişe Domatesi Kışlık Menemenlik

12-14 Kişilik
1 saat Pişirme, 3 saat Hazırlama

Şişe Domatesi Kışlık Menemenlik Tarifi İçin Malzemeler

İstediğiniz kadar domates( ben 50 kilo)
3 kilo kapya biber
3 kilo yeşil biber
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kalın tuz

Şişe Domatesi Kışlık Menemenlik Tarifi Yapılışı

Domatesleri, kapya biberi güzelce yıkıyoruz kabuklarıyla birlikte rondodan geçirip, (1 çay bardağı, 1 yemek kaşığı kalın tuz) yağını tuzunu ayarlayıp tencerede 1 saat kaynatıyoruz. (ben 30 kilo domates ve 3 kilo kapya biberden yapmıştım.
Sıcak sıcak hemen kavanozlara doldurup sımsıkı kapatıyoruz kapakları (kapaklar daha önce hiç kullanılmamış olacak) kavanozları ters çevirip bir gece bekliyoruz ve kışlık domateslerimiz hazır.
Menemenlik için; Önce yeşil biberleri doğrayıp, yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Aynı şekilde domatesleri kabuklarıyla birlikte rondodan geçiriyoruz.
Yarım yemek kaşığı tuzunu da ekleyip yaklaşık 1 saat kaynadıktan sonra şişelere doldurup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip, bir gece bekletiyoruz kışlık menemenliklerimiz hazır.Afiyet olsun.

Not:50 kilo domates ve 3 kilo kapya biber 3 kiloda yeşil biberden 44 kavanoz ( 30 tane şişe domatesi 14 kavanoz da menemenlik çıkarttım bilginiz olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.