Şişte Milföylü Köfte (Yoğurt Yatağında)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Şişte Milföylü Köfte (Yoğurt Yatağında) Tarifi İçin Malzemeler

Milföy hamuru

Köftesi için;

300 g kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Milföylerin üzerine sürmek için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu için;

4 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Servis etmek için;

1 kase yoğurt
Tuz
Kekik

Şişte Milföylü Köfte (Yoğurt Yatağında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Her şeyden önce milföy hamurunu dolaptan çıkarın ki çözülsün, çünkü köfteleri sararken sert olursa zor olacaktır :)
İlk olarak köfteyi hazırlayarak başlayın. Bunun için, soğanı rendeleyin.Dilerseniz rendelemek yerine rondoda da çekebilirsiniz.
Derince bir kaseye, kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları alarak güzelce yoğurun. İsteğe göre sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Köfte harcından bir miktar alarak elinizde ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde biçimlendirin.
Diğer bir yandan, milföy hamurunu ortadan ikiye bölerek kareler elde edin. Bu kareleri de şeritler halinde 4 eşit parçaya bölün.
Hazırlamış olduğunuz köftelerin etrafını bu şeritler ile sarın ve çöp şişe geçirin.
Kalan köftelere de aynı işlemi uygulayarak çöp şişe sıralamaya devam edin.
Tüm şişleri hazırladıktan sonra yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine tereyağı sürerek 190 derece fırına sürün ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından almaya yakın domates sosunu hazırlayın. Bunun için tereyağını tavada eritin, rendelemiş olduğunuz domatesleri ilave edin. Birkaç dakika kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ilave edin. Eğer kıvamı koyu ise bir miktar sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Servis tabağına bir miktar tuz ile çırpmış olduğunuz yoğurdu alın. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Üzerine çöp şişlerden koyarak domates sosu ile süsleyin.
Son olarak üzerlerine biraz kekik serpin. İnce doğranmış maydanoz da serpebilirsiniz.
Bu ölçüler ile ben tam 8 adet çöp şiş elde ettim. Afiyet olsun.

Şişte Milföylü Köfte (Yoğurt Yatağında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (147)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Büşra Aydın @bussrakeless

Şikayet Et

Çöp şişim yok kürdanla tutarmı acaba
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Fatma Orhan @Fatma_Orhan12

Şikayet Et

deyiyecem güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
chimchim @chimchimm

Şikayet Et

Büşra Hanım bugün denedim fotoğrafa fırsat kalmadan bitti çocuklarım çok beğendi emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun çok sevindim, sevgiler :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

zeynep erk @zynp.erk

Şikayet Et

Lezzeti, sunumu harika oldu. Teşekkürler💗
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Zümranın annesi @CemreSahin_Kavakoglu

Şikayet Et

denedim çok lezzetli oldu e
tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
ayca0750 @ayca0750

Şikayet Et

bu akşam iftara misafirlerime yaptım, öncelikle merak edenler için söyleyeyim akşamdan hazirladim tepsiye ,ertesi gün sadece pişirdim,hiçbir sıkıntı olmadı 👍🏻 tarifin ölçülerine birebir uydum sadece galeta ununu bir miktar daha az koydum , yoğurda sarımsak ekledim ve sadece süzme yoğurtla yaptım , gerçekten enfes bir tarif , hem pratik hem göz dolduruyor hem de çok lezzetli 🌸 tarif için teşekkürler ❣️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- ayca0750 @ayca0750
  
  Şikayet Et
  
  birde yanına patates graten yaptım,bence çok uyumlu bir ikili oldular
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Semanur Tan @Semanur_Tan

Şikayet Et

Kaç kere yaptım saymadım çok güzel oluyor
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Mukaddes @mukaddescelenk-

Şikayet Et

Hem çok pratik hem de çok leziz ve şık 😋 tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Mukaddes @mukaddescelenk-
  
  Şikayet Et
  
  bence kendi başına gayet yeterli ama misafir için yanına alternatif ne yapılabilir sizce ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sema Günay @nytuser_semagunay_4635

Şikayet Et

Yapıp buzluğa atsak saklanabilir mi acaba bugün deneyeceğim ama fazla çıkacak muhtemelen buzluğa atsam daha sonra çıkarsam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rabia Yilmaz @RabiaCY

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif tam bir ana yemek
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ayfer Alkan @ayferalkan0031

Şikayet Et

çok güzel oldu beyti niyetine yedim 🙂tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
İkrasu @ikragr21

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ceylan Alpaslan @Ceylan_Alpaslan

Şikayet Et

Resim çekemedim fakat kesinlikle aynı ölçüyle denenmeli biz çok beğendik,ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler 😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun, sevgiler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Dmr Funda Emin @Dmr_Emin

Şikayet Et

ellerinize sağlık bende tereddütle denemiştim ama okadar guzel ve harika oldu ve ben et turu pek yemeyen biri olarak ben yiyebildim cunku cok guzel oldu ellerinize saglik tekrardan 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Şüheda'nin Mutfagi @shd5858

Şikayet Et

köfte yerine tavuk soslayip taksam olur mu yapan var mi hic. tavuk şiş gibi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aslı Tercan @aslitercn

Şikayet Et

Efsane güzel bir tarif bayıldık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gurkan Yildiz @gurkanmira

Şikayet Et

cok guzel ve kolay bir tarif milfoyler
1 / 1,5 parmak kalinliginda kesilmeli aksi halde cok yuksek oluyor. kofte ve milfoyun kolay sisten cikmasi icin sisleri suda bekletiyorum. olculer mukemmel. ellerinize saglik
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
Ferda Kars @Ferda_Kars

Şikayet Et

Kaç derece de pişirmek gerekir teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Büşra Aydın @bussrakeless

Şikayet Et

Çöp şişim yok kürdanla tutarmı acaba
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Sena @senadmrtas

Şikayet Et

Bir kareyi 3e bölerek yaptım yemesi biraz zor oldu.tadı çok güzel pratik bir yemek. tarif için teşekkürlerr.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Didem Pabuşçu @Didem_Pabuscu

Şikayet Et

Şahane olduu. Kaç kez yaptım tadı ölçüleri herşeyi çok güzel elllerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler olsun, çok sevindim, sevgilerle 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
hümeyra ayhan @humayrayhan

Şikayet Et

Kesinlikle tavsiye edilir😍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Fatma Orhan @Fatma_Orhan12

Şikayet Et

deyiyecem güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce