- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivas-badi/
Sivas Badı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- 1 adet kuru soğan (yoksa taze soğan)
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve reyhan ( reyhanı bol koyun çok yakışıyor çünkü)
- Servis için salamura yaprak
Cok severim Sivas’imizin Bad’ini. Ellerine saglik Büsra hanim , aldirma tokata ait diyenlere hakiki sivas badi bu . Tokat eskiden Sivas’in ilcesiymis belki o dönemde ögrenmislerdi Sivaslilardan bu badi .
Çok güzel görünüyo ellerinize sağlık:)
Teşekkürler saolun
Aynı malzemeler bir tek ceviz katılıyor diye mi Tokat batı oluyor.bu aleni Tokat batı.nasıl madımak Sivasa aitse bat ta tokata aittir.biz Tokat madımagı diyormuyuz.Bat diyip geçin en iyisi.ayrıca Tokat batını çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık
Sivas badi canan SIVAS BADI ! Bi cok tarifte bi malzeme ksik bi malzeme fazlaligi o kadar farkli yorelere goturuyor ki bir yemegi buda sivas badi. War sayalim ki sivas badi diye bisey yok. Ben normal bi pogacaya nasil yumusak oldugu icin pamuk pogaca adini koydumsa bunada sivas badi adini koydum yeterli mi. Bu kimseyi enterese tmez tokat badi tokat badi ne tokat badi bu siwasin badidir benim yaptigkm bu tarif tamamen sivasa aittir. Mubaregin telif hakki warsa soleyin bilelim ona gore tescilleyin sonra yorum yapin bundan sonra!
Bende bir Sivas li olarak badı çoook severim evet bizde domates doğrarız ancak yağ koymuyoruz süper bir yiyecek hele yaz günlerinde güzel bir serinlik. … Ellerinize sağlık. ..
Tesekkur ederim hatice hanim afiyet olsun :)
Evet canım tokatlılar ceviz koyuyolar bu öz ve òz sivas badıdır tokadın değil
Merhaba Büşra hanım.Ben de Sivaslıyım ve biz de bu yemeği sık sık yaparız.Bildiğim kadarıyla domates koyulmuyor,ayrıca çok kuru olmaması için zeytinyağı koyup kıvırcık doğruyoruz.:)
Dilan hanim domatesle bi deneyin derim cok guzel oluyor. Gordugunuz resimde zeytinyagi yok ama kuru da olmuyor. Bir sonraki denemede kivircik deneyecegim tesekkurler. Sevgiler
Busra hanim ellerinize saglik nefis gözükuyor, Sivas badi bizimde vazgecilmezimiz, mutlaka yapariz misafirimiz gelince
Bizde gulum hanim vazgecilmezimizdir sivas badi :) sewgiler…
Sivas badı diye bir yemek yoktur bu Tokat’a aittir ve Tokat badı meşhurdur.
Nisa hanimcim bende diyorum ki tokattakine ceviz koyulur biz koymayiz ve sivas badi deriz. Googleda yazsaniz sivas badi olarak bi dunya tarif ciktigini gorursunuz. Saygilar…
Bende sivasliyim ve çok severim tadına doyulmaz bunun çok güzel olur çooook ellerine sağlık
Afiyet olsun zeynep hanim tesekkurler :)
Bu Tokat’a ait bir yemektir
Tokatinkinde ceviz falan oluyo bildigim kadariyla farkliliklar var o yuzden bizde sivas badi deriz filiz hanim :)
mmhhh… bi sivasli olarak gnduz gezmelerimin favorisidir cokda severek yerim
Bizde oyle zehra hanim :)
Evet canım bu sivasın kendine has badıdır tokatlılar ceviz koyuyor haklısın
Ewet canm bu bizim sivas badimizdir.