Sivas Katmeri - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sivas Katmeri Tarifi İçin Malzemeler

Yarım çay bardağı kaynar su
Yarım çay bardağı soğuk süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un

Aralarına sürmek için;

200 gr tereyağı

Üstüne sürmek için;

Yumurta sarısı

Sivas Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Su süt tuz şeker ve mayayı biraz bekleterek kabartın.
Un ve yağı ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru üç bezeye ayırın ve ilkini açabildiğiniz kadar açın.
Her tarafını erimiş tereyağ sürerek zarf şeklinde katlayın. Kenara koyun.
Diğer bezeyi açın ve ortasına katladığınız bezeyi koyup yine zarf şeklinde kenarlardan kapatın.
Üçüncü bezeyede aynı işlemi yaptıktan sonra buz dolabına kaldırın.
Yağlar donunca uzunlamasına şeklini bozmadan açın.
Fırın tepsisine yerleştirin ve bıçakla verev şeklinde çizikler atın.
Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Sivas Katmeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.