Sivas Katmeri - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Sivas Katmeri Tarifi İçin Malzemeler

2, 5 su bardağı süt
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 kg un

Aralarına sürmek için

200 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

Peynir yada istediğiniz bir iç harcı

Üzeri için

1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sivas Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım ve dinlendirelim.
Tereyağı eritip içine sıvı yağı ekleyelim.
Hamuru 8 eşit bezeye ayıralım.
İlk bezeyi açıp bir kenatlra alıp yağlayalım.
İkinci bezeyi de açıp yağlayıp katmer şeklinde kapatalım ilk açtığımız hamurun ortasına alalım.
Diğer hamuru onun üzerine yağlayarak katlayalım ve bir kenara alıp üzeri örtülü şekilde bekletelim. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
Tüm bezeler bittikten sonra ilk yaptığımız hamuru alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
Ortasına peynir koyup (sade de yapabilirsiniz)kapatalım ters çevirerek tepsiye alalım.
Üzerlerine yumurta karışımını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun💕💕.
#mutfaksunumaskı.

Sivas Katmeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.