Sivas Katmeri (Enfes) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sivas Katmeri (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Arası için :

200 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

1 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta sarısı

Sivas Katmeri (Enfes) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Selamünaleyküm sizlere gerçekten yemeye doyum olmayan enfes bir çörek tarifi vereceğim kahvaltıya misafire istediğiniz her zaman yapabilirsiniz gerçekten enfess 😄😄😄😊

Mayayı ,şekeri suyu ve sütü karıştırıp köpürmesini bekleyelim köpürdükten sonra un hariç diğer malzemeleri sırayla karıştırıp unu ekleyip iyice yoğuralım.
Yarım saat mayalanmaya bırakalım, mayalandıktan sonra 4 tane eşit pezi yapalım, birinci peziyi yufka büyüklüğünde açalım.
Her tarafına gelecek şekilde yağı sürelim.
Kenarlarından dörde katlayalım ve diğer peziyi alalım.
Bu peziyi de açalım her tarafına yağı sürelim.
Tam ortasına diğer katladığımız peziyi koyup dörde katlayalım ( yani 2 pezi olacak ).
Diğer iki peziyi de aynı şekil yapalım.
Sonra fırın tepsisine alıp elimizle fazla bastırmadan büyütelim.
Üzerine bıçakla verev şeklinde kesikler atalım ( ben sürekli yaptığım için çatalla delikler attım ) .
Tepside mayasını bekleyelim üzerine yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıp her tarafına sürelim.
170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. 😊😊

Sivas Katmeri (Enfes) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.