Sivas Katmeri (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sivas Katmeri Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı yoğurt

Arasına;

100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı
Kaşar peyniri
Tulum peyniri
1 paket kabartma tozu

Sivas Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına unu alalım çukur yapıp, ortasına yoğurt, tuz, kabartma tozunu alıp, karıştıralım. Azar azar su ve sütü ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan 8 tane eşit beze yapalım 10 dakika dinlendirin tereyağını eritip içerisine sıvı yağı ekleyin.
Bezeleri merdane ile tepsi büyüklüğünde açalım iyice yağlayıp, kenarları üst üste katlayıp, kare şeklinde katlayın.
Diğer bezeyi açalım yağlayıp ilk yağladığınız yufkayı ortasına koyup, aynı şekilde katlayın yapın kolay donması için 15 dakika kadar buzdolabına dinlendirin.
Merdane ile incelterek kenar kısmına peyniri koyup, katlayın. Fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta sarısı sürün bıçakla kesikler atın 180 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun. Videolu anlatımı için linki tıklayınız 👇.

Sivas Katmeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.