- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivediz-antep-yoresine-ait/
Şivediz Antep Yöresine Ait Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kuşbaşı et
- 10 dal taze soğan
- 15 dal taze sarımsak
- 1-2 su bardak haşlanmış nohut
- 5 su bardak yoğurt
- 1 kaşık un
- 1 yumurta
- Tuz
Sosu için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kuru nane
Gül Yalçın hanım Soğan ile sarmısağı haşladığımız suyu kullanmıyoruz değil mi.
Bir kere yaptımda, bu tarif değildi. TV de görmüştümde, lezzeti güzeldi de sarmısak çok gelmişti bana. Sizin ölçüleriniz makul bunu en yakın zamanda deneyeceğim. O zaman yine yorum yaparım. Yöresel yemekleri seviyorum.
iyi akşamlar fatma hanım ben sadece sarımsak kullanarak yaptım soğan kullanmadım sarımsağın suyu şişkinlik yapıyor diye haşlama suyunu kullanmıyorum arzu edenler kullana bilir yapınca inşallah beğenirsiniz yorumunuzu bekliyorum artık taze sarımsağın da son günleri acele edin bence yorumunuz için teşekkür ederim
fatma hanım bi karışıklık oldu evet bende soğan kullandım ve haşlama suyunu kullanmadim karışıklık için özür dilerim
Bunu denemeyi yıllardır istiyorum bi türlü cesaret edemedim taze sarımsak ta bulamıyorum maalesef
rahile hanım hic sorun değil eğer takip edebilirsiniz ilerleyen günler de yine antep yemeği Yoğurtlu patates yemeğini yapacağım inşallah
Rahile hanım bu günlerde pazarlarda var. Taze sarmısak.
Ellerinize sağlık vok lezzetli görünüyor:) vallahi canim çekti :))
erengul hanım bende antepliyim ve yillardir bu sekilde yapiyorum yapilisi boyle. Bilmeyenler icin daha pratik ve et suyunu da dikkat ederseniz yazmıştım haşlanmış et olmasi sart değil .
elinize saglik cok sevdigim bir yemektir cokta lezzetlidir. :). eminim sizde guzel yapmissinizdir
tesekkur ederim nazli hanım :)
Gül hanım ellerinize sağlık iştah açıcı görünüyor ben de onbir sene Gaziantep te kaldım yemeklerinize bayılırım ve öğrendiklerimi yapmaya çalışırım sizin kadar olmasada…
evet Gaziantep’in yemeği siveydiz ama haşlama etle ve haslanan etin olduğu tencerede pişer soğan ve sarimsak
Harkesin yapisi ve tad anlayisi farklidr
Erengul hanım bende antepliyim ve yillardir bu sekilde yapiyorum yapilisi boyle. Bilmeyenler icin daha pratik ve et suyunu da dikkat ederseniz yazmıştım haşlanmış et olmasi sart değil .