Sıvı Yağlı Muhteşem Kurabiye

Sıvı Yağlı Muhteşem Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (Ben esmer / beyaz karışık kullandım)
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı nişasta
• 3.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2-3 yemek kaşığı fındık veya ceviz

Sıvı Yağlı Muhteşem Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Not;Un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir hamuru çok sert yapmayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.

1. Şeker, yumurta ve vanilya güzelce çırpılır.
2. Sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir.
3. Kakao, nişasta, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilir.
4. Ben tam 3, 5 su bardağı un kullandım.
5. Hamur hafif ele yapışan bir hamur oluyor.
6. En son çikolata, üzüm ve fındık eklenir ve yoğurulur.
7. Elinizi hafif sıvı yağ̆ ile yağlaya bilirsiniz fazla yapışmaması için.
8. Cevizden büyük parçalar alınır yuvarlanır ve çok hafif üzerine bastırılır.
9. İsterseniz tekrar üzerine biraz damla çikolata koyabilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında tam 15 dakika pişirilir.

İlk çıktığında yumuşak oluyor duruldukça dişi sertleşiyor. Afiyet olsun 😋.