Sıvı Yağlı Tarçınlı Kurabiye

Sıvı Yağlı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 4 su bardağı un (2 bardaktan sonra kontrollü koyun)

Üzeri için (kurabiyeler soğuyunca);

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Sıvı Yağlı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri kabın içine alın güzelce çırpın şekerin güzel erimesi lazım. Daha sonra sıvı yağ nişasta tarçın ekleyin çırpmaya devam edin.
2. Güzelce karıştıktan sonra kontrolü bir şekilde unu ekleyin kulak memesi kıvamında olunca ceviz ve kabartma tozu, vanilyayı ekleyin güzelce yoğurun.
3. Daha sonra hamura şekil verin ben ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarladım 70 tane falan çıktı.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 -18 dk pişirin.
5. İlk çıkardığınızda içi pişmemiş gibi oluyor ama soğuyunca kendini çekiyor çok uzun tutarsanız fırında sert oluyor.
6. İyice soğuduktan sonra bir kapta 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırıp kurabiyeleri içine bulayalım daha sonra servise hazır afiyet olsun.