Siyah Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası

Siyah Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy siyah havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy turuncu havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı dan biraz eksik kırmızı mercimek
• 1 kase dondurulmuş et suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Nane

Siyah Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Faydaları saymakla bitmeyen siyah havuç mucizesi elbette bebeklerimizde faydalanmalı işte tarif detayları;
8 ay ve üzeri bebekler gönül rahatlığı ile tüketebilir.

1. İlk olarak mercimekler yıkanır. (ben düdüklü tencerede yaptım) düdüklüye alınır.
2. Üstüne küp küp doğranmış patates, soğan ,sarımsak ,havuçlar eklenir.
3. Kavurmadan çiğden koydum hepsini.
4. Yağlar et suyu ve nane de eklenir.
5. 1 su bardağı kadar su ilave edilir.
6. Bebekler için biraz daha kıvamlı olduğu için suyunu çok dökmemekte fayda var.
7. Kaynayınca kapağı kapatılır. Yaklaşık 15 dk pişirilir.
8. Blenderdan geçirilip servise hazırlanır afiyet olsun kuzulara.

Normal tencerede de yapılabilir pişme süresi daha uzar. Tencereye yağlar alınır doğranmış soğan, patates sarımsak hafif kavrulur. Ardından küp küp doğranmış havuçlar ve mercimek kavrulur. En son et suyu ve pişme süresi göze alınarak su ilave edilir. Nane de eklenir yumuşayana kadar pişirilir. Umarım faydalı olur kızımın haftada 1 içtiği 1 e 1 çorba tarifimiz. Artan çorbayı porsiyonlara ayırarak buzluk ta saklayabilir daha sonra tüketebilirsiniz. Yaklaşık 3-4 kase çıkıyor.