Siyez Unlu Tahinli-Muzlu Pancake

Siyez Unlu Tahinli-Muzlu Pancake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı patates nişastası
• 6 yemek kaşığı siyez unu
• 2 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tarçın
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı mahlep
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz zencefil
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tahin
• 1 adet muz (ezilmiş püre halinde)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağı (pişirmek için)

Siyez Unlu Tahinli-Muzlu Pancake Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir çırpma kabına un ve nişastayı eleyip, diğer kuru malzemeleri ekleyin.
2. Bir kaşıkla hepsini iyice birbirine karıştırıp, pişirme için kullanılacak yağ haricindeki tüm malzemeleri ekleyin.
3. Karışımı iyice çırpın.
4. Yağlanmış ve orta ateşte kızdırılmış tavaya parça parça dökerek iki tarafını pişirin.
5. Pişen pancakeleri içine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın fazla yağını alması için.
6. Bu ölçü ile çay fincanı tabağı büyüklüğünde 7-8 adet pancake çıkıyor.
7. Bal-kaymak, peynir-reçel veya çikolata kreması gibi tatlı lezzetlerle çok iyi gidiyor.
8. İçinde normal un olmadığı için, gluten intoleransı olanlar da yiyebilir.
   Afiyet olsun.