Smash Burger Tarifi

Smash Burger Tarifi
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 1-2 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Smash Burger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için;

  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
  • Yarım su bardağı ılık süt (100 ml)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 3,5 su bardağı un

Köftesi için;

  • 300 gr kıyma
  • Tuz
  • Karabiber

Hamburger sosu için;

  • 12 yemek kaşığı mayonez
  • 6 yemek kaşığı ketçap
  • 6 adet kornişon turşu
  • 2 yemek kaşığı turşu suyu

Hamburgerin içine;

  • Mor soğan halkaları
  • Domates dilimleri
  • Marul
  • Hamburger sosu
  • 2 dilim burger peyniri

Servis için;

  • Patates kızartması

Smash Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamburger ekmeğinin hamuru için yoğurma kabına un, ılık su, süt, şeker yumurta, tuz ve mayayı mutfak şefine alarak hamuru yoğurmaya başlayalım. Dilerseniz tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak da yoğurabilirsiniz.
  2. Toparlanan hamurumuzun üzerini örtelim ve 30 dakika kadar mayalandıralım.
  3. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım. Havasını alalım ve unlanmış tezgaha aktarıp tekrar toparlayalım.
  4. Daha sonra 8 eşit parçaya bölelim ve elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  5. 15-20 dakika da tepside mayalandırdıktan sonra bezelerin üzerine fırça ile su sürelim ve susam serpelim.
  6. Ekmeklerimizi önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 20 dakika pişmeye bırakalım.
  7. Köftesi için kıymaya hiçbir şey eklemeden 4 parçaya ayıralım ve top haline getirelim.
  8. Üzerlerine birer parça pişirme kağıdı yerleştirdikten sonra bir spatula veya ağırlık olarak kullanabileceğiniz herhangi bir aparatla kıymalar dümdüz oluncaya kadar bastıralım.
  9. Köfteleri ezerek şekillendirdikten sonra kağıtları kaldıralım. Damak tadımıza göre tuz ve karabiberle lezzetlendirip köftelerimizi arkalı önlü pişirelim.
  10. Köftelerin her iki tarafı da kızardığında birinin üzerine burger peyniri yerleştirelim. Diğer köfteyi üzerine kapatalım. Peynir erimeye başladığında köftemizi tavadan alabiliriz. Diğer köfteleri de aynı şekilde hazırlayalım.
  11. Hamburger ekmeğimizin iç kısımlarını birazcık kızartalım.
  12. İçerisine kızarttığımız köfteleri,, mor soğan halkalarını, domates dilimlerini hamburger sosunu ve ince kıyılmış marulu yerleştirelim.
  13. Üst kısmını da kapattıktan sonra diğer hamburgerimizi de aynı şekilde hazırlayalım ve servis edelim. Bu tarifteki köfte miktarı 2 hamburger için. Dilerseniz ölçüleri arttırarak daha fazla da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Smash Burger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Smash Burger Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Smash burger’ın köftesi yalnızca kıymadan yapılmaktadır. Ekstra bir malzeme eklenmemelidir. Aynı zamanda köfteleri şekillendirirken çok fazla sıkılmamalıdır.
  • Smash burger köftesini pişirirken kullandığınız tavanın sıcak olması gerekmektedir. Bu şekilde etler hızla kızaracak ve dışı çıtır olacaktır.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Smash Burger Tarifi 14.06.2024 17:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.07.2024 14:59 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çıtır Tavuk Burger Tarifi

Çıtır Tavuk Burger

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kfc Tavuk Burger Tarifi

Kfc Tavuk Burger

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ev Yapımı Gerçek Burger Ekmeği Tarifi

Ev Yapımı Gerçek Burger Ekmeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hazır Almaya Son Ev Yapımı Tavuk Burger Eti Tarifi

Hazır Almaya Son Ev Yapımı Tavuk Burger Eti

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hazırlardan Çok Daha Güzel Tavuk Burger Tarifi

Hazırlardan Çok Daha Güzel Tavuk Burger

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuk Çıtır Burger (Dışarda Yemeye Son) Tarifi

Tavuk Çıtır Burger (Dışarda Yemeye Son)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Buz Gibi Karpuz Suyu Tarifi

Buz Gibi Karpuz Suyu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Vişne Soslu Muhallebi Tarifi

Vişne Soslu Muhallebi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sucuklu Kaşarlı Piṣi Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Piṣi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Lokum Tavuk Tarifi

Lokum Tavuk Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kayısılı Fit Kurabiye Tarifi

Kayısılı Fit Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tuzlu Tartoletli Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Tuzlu Tartoletli Yoğurtlu Patlıcan Salatası

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Nusret Burger Fiyat Menüsü Tarifi
Nusret Burger Fiyat Menüsü

Eti Sevdiren Marka: Nusr-Et Burger Nusret Burger, bir kasapta çalışmanın verdiği sabır ve azim ile…

Burger King Menü Fiyat Listesi Tarifi
Burger King Menü Fiyat Listesi

Ateş Seni Çağırıyor! Burger King Menü Fiyatları 1954 yılında Amerika’da lezzet zincirinin halkalarını teker teker…

İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Hamburger Mekanı

İstanbul’da Hamburgerin Ustası 12 Efsane Mekan Hamburger her yaştan insanın severek tükettiği yiyeceklerden biri olmuş…

Big Chefs Menü Fiyatları Tarifi
Big Chefs Menü Fiyatları

Big Chefs Menüsü Fiyat Listesi Big Chefs kendine özgü sıcak atmosferiyle yaklaşık 20 yıllık bir…

Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif Tarifi
Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif

Ana malzemesi olan domates, sirke ve sarımsağın enfes karışımından hazırlanan ketçap ve ketçabın dahil olduğu…

Tavuk Bonfile Yemekleri 20 Doyurucu Tarif Tarifi
Tavuk Bonfile Yemekleri 20 Doyurucu Tarif

Tavuk bonfile nedir? Kemiksiz tavuk göğsünden genişçe parçalar kesilerek hazırlanan beyaz ete bonfile tavuk veya…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir? Tarifi
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir?

Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…

Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri

Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…

Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir? Tarifi
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir?

Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…

Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı? Tarifi
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı?

Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…

Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Tarifi
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir?

Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…

En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım? Tarifi
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri