Smoked Salmon Bagel – Somon Füme Sandviç

Smoked Salmon Bagel – Somon Füme Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bagel
• Krem peynir
• 1 avuç ıspanak
• 45g smoked salmon (somon füme)
• 2 yumurta
• 1 domates
• Bolca iri çekilmiş karabiber
• Limon suyu

Smoked Salmon Bagel – Somon Füme Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagel ekmek kızartma makinasında kızartılır.
2. Ispanak bir kaseye koyulur, üzerine 2 kaşık su eklenir ve mikrodalgada 1 dakika, yada ocakta 5 dakika pişirilir, suyu süzülür.
3. 2 yumurta iyice çırpılır, tavaya 1 kaşık yağ koyulup kızdırılır, yumurta ağır ateşte çırpılarak pişirilir, içine küp doğranmış domates ve karabiber eklenip 1-2 kez karıştırılır (scrambled egg yapıyoruz yani).
4. Bagelin iki tarafına krem peynir sürülür, alt dilimin üstüne ıspanak, onun üstüne yumurta, onun üstüne de smoked salmon koyulur, en üste limon sıkılıp karabiber eklenir, bagelin diğer yarısı üstüne kapatılır.

Afiyet olsun.